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为什么广西红树林海鸭蛋能正在央视《今日农经》上报道?

归档日期:09-19       文本归类:紫鸭拓草      文章编辑:爱尚语录

  说起海鸭蛋就不得不提火遍朋侪圈,还上过央视《逐日农经》报道的“广西红树林海鸭蛋”。

  说起海鸭蛋就不得不提火遍朋侪圈,还上过央视《逐日农经》报道的“广西红树林海鸭蛋”。

  正宗广西北部湾红树林海鸭蛋,这款海鸭蛋是原生态喂养,历程古法腌制,养分价格高,每一个都沙软的蛋黄,全家人都能够释怀食用,海鸭蛋的好滋味,和蛋自己的优质息息联系。

  广西北部湾的红树林,是行内人眼中的“养鸭圣地”,宽广的海滩上,海鸭自正在地奔驰、戏水,并以海里的鱼、虾、蟹等高卵白自然饲料为食品,自然放养的海鸭,肥美结实,产出的蛋蛋壳坚厚,蛋黄晶红糯香,蛋清浓稠清香,养分价格比平淡鸭蛋更高。

  老父老们常说鸭蛋这个东西单吃总会有些腥气,唯有腌制后本事最好的阐述出它的滋味,吃海鲜长大的海鸭蛋滋味更鲜美。

  清晨当海鸭去觅食后,鸭农就去寮里收每天新产的海鸭蛋,先剔除磕破的蛋,再对功劳的每个鸭蛋实行光照筛选,挑选出搅浑,散黄,黑黄的坏蛋,担保了每一颗烤海鸭蛋的新奇,再将精选出的海鸭蛋,裹上海盐、海水和海泥调制匀称的泥浆,静置腌制22天足下,让甘旨发酵,仅有这些远不敷变成一枚上好的海鸭蛋,腌好后的海鸭蛋以130度高温烘烤5小时,既能烤熟,又能杀菌。

  正宗的红树林海鸭蛋,烘烤后蛋黄的颜色不是平淡的橘红,会更深,一口咬下去,就能感触到滋出的红沙油的香味,卵白会带点茶色,吃起来QQ弹弹的感受,大人小孩都禁不住众吃两碗饭。并且它咸度适中(比平淡咸鸭蛋要淡一点),适合大无数人思要的咸度,即食、做菜、炒饭都很符合。更宝贵的是,海鸭蛋富含卵磷脂,好吃的同时,还把各式人体一定养分素给添加了,易被人体接收,老少皆宜。

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