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(夏文辉)【新华社微特稿】

归档日期:06-14       文本归类:香草      文章编辑:爱尚语录

  提升人体免疫力的啤酒,你是否有兴会来一杯?新加坡邦立大学商酌职员研发的新型啤酒不只如许,还能改革人的肠道功效。

  据合众邦际社28日报道,新加坡邦立大学食物科学与手艺学院学生陈美芝的团队正在信息宣告会上说,这种新型啤酒的健壮摄生功效正在于益生菌。因为啤酒花中的酸类物质会停止益生菌的存在,墟市上的啤酒都不含益生菌。

  益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。人体、动物体内的益生菌重要有乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等。商酌职员以为,每天摄取10亿以上活体益生菌能提升免疫力、改革肠胃功效,有益健壮。

  陈美芝团队说,他们改良守旧啤酒酿制工艺,诈欺一种发酵型乳酸菌举动益生菌微生物,爆发的一种L26益生菌对啤酒花酸抵挡才干强,从而能出产出含益生菌的啤酒。

  据悉,新加坡邦立大学曾经为这种新型啤酒申请专利,测验将其贸易化。(夏文辉)【新华社微特稿】!

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